Krispy Kreme คิวยาวนัก ทำกินเองซะเลย


สูตร Krispy Kreme ดัดแปลงจาก 99centchef โดยคุณ ฑีรฒ การันตีว่าทำง่ายมาก แม้จะเป็นคนทำอาหารไม่เป็นเลยก็ตาม

ส่วนผสมของตัวแป้ง

  • แป้งสาลี 2.5 ถ้วย
  • นมอุ่น 210 มิล.ล
  • ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • เนยละลายแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมของน้ำที่จะใช้ราดหน้าโดนัท

  • Sugar powder น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
  • น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนยละลายแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลา 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ใส่ยีสต์ น้ำตาล ลงในนมอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที นำมาเทใส่แป้ง ไข่แดง เนย นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ ประมาณ 1 ชม
  • นำมารีด หนาประมาณ 1 ชม ใช้ปากแก้วตัดเป็น วงกลม
  • ใช้ฝาขวดน้ำ (ขวดน้ำดื่มทั่วๆ ไป ประมาณว่ามิเนเร่ สิงห์ ไรงี้) ตัดวงตรงกลาง แล้วพักไว้อีก 20 นาที
  • แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 350 องศา น้ำมันประมาณ 2 เซน นะคะ ใช้หม้อเล็กๆ ทอดก็ได้ค่ะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s